You are here: Home > Kött, Kyckling, Lunch, Middag > Quiche

Quiche

Pajdeg: 75 gram smör, 3 dl mandelmjöl, ½ dl sesamfrön, 1 msk fiberhusk, 1 ägg, salt

Fyllning: Välj själv vad du vill ha i för något. Jag har kyckling och bacon i den här. Sedan behöver du riven ost, 4 ägg, 2dl grädde, salt och peppar.

Blanda ingredienserna till pajdegen som du sedan formar till en boll som ska in i kylskåpet en halvtimme. Sedan trycker du ut degen i en form och förgräddar den i tio minuter på 200 grader. Ta ut den och låt den svalna innan du lägger på fyllningen.

Efter du lagt fyllningen strör du på riven ost och häller över äggstanningen gjord på ägg, grädde, salt och peppar. Sedan gräddar du pajen i nedre delen av ugnen i 30 minuter.

Receptet har jag hittat här! Jag har mindre smör i min då jag tycker det räcker med 75 gram.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply