LCHF-bloggen

Varför inte göra det lite festligt på fredagskvällen med en god räkcocktail till förrätt eller till att bjuda gästerna på? Du behöver en del creme fraiche, en del majonnäs, gul lök, räkor, dill, citron, avokado, röd och svart stenbitsrom. Hacka lök, dill och räkor men spara några till garneringen. Blanda med creme fraiche, majonnäs och […]

Ni behöver: Creme fraiche, philadelphiaost, rödlök, räkor, svart- och röd stenbitsrom. Blanda lika delar cremefraiche och philadelphiaost.  Jag har tagit ungefär 1 dl av varje här. Sen hackar du en rödlök i små bitar och blandar ner. Lägg röran i en skål med plastfolie i botten och platta till. Ställ sedan in i kylskåpet minst […]

Lägg upp skivor av bresaola på ett fat. Pressa över citronsaft från en halv citron. Ringla över lite olja och toppa med riven parmesan.

Köp hem lite bresaola, serrano reserva, rökt ost och oliver. Lägg upp allting på ett fat och njut tillsammans med din vän eller kärlek och kanske ett glas rött vin?

Brie är nåt man alltid kan ha i kylskåpet, förutsatt att man gillar osten. Den är fet och mättande! Jag tycker den är bra att ha som mellanmål om man är lite hungrig eller så kan man ta en bit till maten! =)  

Blanda ½ burk tonfisk med 1 msk fransk senap och 2-3 matskedar majonäs. Hacka lite gul lök och rör ner. Häll i en liten skvätt vinäger och lite olja. Blanda allt och lägg sedan i två paprikahalvor.

Blanda c:a ½ dl creme fraiche med ½ dl majonäs. Hacka rökt lax och lägg i röran. Bred röran på brödet och toppa med räkor, tomat, gurka samt klipp lite gräslök på toppen. Mums!